基本のパンコース(1年コース)

パン作り初心者の方から、お教室を開講されている方まで 幅広く通ってくださっている人気のコースです!

月に1度・全12回でパン作りを学びます。

 

2018年1月〜(夜間クラス・土日クラス)第4期生さま開講中! 

 

パン作りの基本

・主材料・副材料の詳しい説明

・時間が経っても美味しいまま固くならない方法

・材料の置き換え方法(レッスンでは2種類の生地を作りその場で比較できます)

・成型のバリエーションの方法

・卵・乳製品フリーで作成する場合の注意点やその方法(クリームパンのカスタードも卵あり・なし両方作成します)

・手作りの型作成の方法

 

少人数制(3名様まで)で開講します

・デモンストレーションを見てから実習を行うレッスン方式です

・ご自身で作成されたパンは全てお持ち帰りできます

・振替制度もあるのでお休みされても安心です

・12回終了後には「修了書」を発行致します

・レシピを使用してレッスンすることも可能です

 

料金:レッスン1回ごとに5,000円(税込)

・入会金は頂いておりません

・食パンのレッスンの際型1つ贈呈

 

12回修了されると「修了書」発行 基本のパンコース①終了後は応用パンコース②へ進む事も可能です

第3期生は現在開講中!2018年新春に第4期2クラス開講中

基本のパンコース②2017年11月2クラス開講中!

 

次回の募集は2019年1月開講の予定です。お気軽にお問い合わせください!


基本のパンコースは、4回目以降は季節に応じてレッスンの入れ替えがあります

全12回を通して学んでいきます

1回目 基本の丸パン・ロールパン

2回目 基本のドックパン

3回目 ふんわり甘いコーンパン

4回目 ベーグル


5回目 フォカッチャ

6回目 ツオップ

7回目 アンパン

8回目 バーガーバンズ


9回目 クリームパン

10回目 くるみパン

11回目 コーヒーロール

12回目 「食パン」型付き


レッスン風景