パン作り初心者の方から、お教室を開講されている方、大手パン教室の先生まで

幅広く通ってくださっている人気のコースです！月に1度・全12回でパン作りを学びます。

 

現在2019年4月1日〜（平日午前クラス・2クラス）第5期生さま開講中！ 

 

●パン作りの基本

・主材料・副材料の詳しい説明（砂糖・塩・その他の材料の役割）

・時間が経っても美味しいまま固くならない作り方

・材料の置き換え方法（レッスンでは２種類の生地を作りその場で比較します）

・成型のバリエーションの方法

・卵や乳製品を使用しない方法での生地作りの注意点

・市販の型を購入せずに手作りの型の作成の方法

・レシピの読み方・BP％の使用方法や考え方

・大きな生地と小さな生地の焼き時間の考え方

・大きさを変えて作成する方法

・自家製カスタードクリームの炊き方

 

●少人数制（３名様まで）で開講します

・デモンストレーションを見てから実習を行うレッスン方式です

・ご自身で作成されたパンはお持ち帰りできます（ご試食は「基本」講師作成分を召し上がっていただきます）

・振替制度もあるのでお休みされても安心です（年に2度まで無料・その後は有料）

・12回終了後には「修了書」を発行致します

・レシピを使用してそのままレッスンすることも可能です

 

●料金：レッスン1回ごとに5,500円（税込）

・入会金は頂いておりません

・最終回に食パンのレッスンの際型1つ贈呈

 

●12回修了されると「修了書」発行 基本のパンコース①終了後は応用パンコース②へ進む事も可能です

●第3期生は現在開講中！2019年4月〜に第5期2クラス始まりました！

●基本のパンコース②2019年3月〜2名さま開講中！

 

次回2020年春・秋開講の募集にて

4年続けてきましたこちらのコースを一旦終了させていただく予定です。

 

ななキッチンは2018年に製造販売許可を取得し、パンとお菓子の製造販売もしている為

レッスン日の日程が取れない場合があり、今後大幅な見直しをする予定です。

現在までにのべ20名程の卒業生がいらっしゃいます。

 

お気軽にお問い合わせ下さいませ。お問い合わせはこちら

 

※材料高騰・消費税増税の為1レッスンの料金を2019年秋値上げさせて頂きました。

 

基本のパンコースは、3回目以降は季節に応じてレッスンの入れ替えがあります。

全12回を通してパン作りを学んでいきます。初心者さまからパン教室の先生まで幅広く通っている年間コースです。