【オーバーナイト製法で作る】微量イーストでゆっくり発酵・お家で焼くバゲットは美味！
おはようございます😃東京南池袋 パンとお菓子のお教室&パンとお菓子の販売『ななキッチン』関根ゆきこです毎日着々と寒くなっててわぁ【冬】だぁーなんて今さら笑笑今日はまた朝イチから『パン生地仕込み』一昨日仕込んだバゲットの生地は昨日の朝1番に焼いてみました↓メッチャ美味しそう【ななキッチン】バゲット生地仕込んだよ記事はこちらほんの少しの【赤サフ】（イースト・酵母）お水の加水は70%塩は少し多めにして…粉、水、酵母、塩だけで作る究極シンプルパン🥖🥖ちなみに。あのちっさな小さなイーストの粒々は、
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