月別に1種類のパンを作っていきます。
1レッスン 4,500円(税込)
お気軽にお問い合わせくださいませ。

3名さままでの少人数レッスンです。本格的だけどお家でも簡単に復習できるように手に入りにくい食材などは使用せず、レシピを作成しています。

1年かけてパンづくりの基礎を学んでいきます。

数日経ってもフワフワで美味しい。そんなパンが作れるようになります♪



「らいふいずパンだふる」アメーバブログ

前日仕込みって大変!
今日は朝から神田校…午前のレッスンがちょっと伸びてしまい。。明日のレッスンの前の日の仕込みを始めたのは予定よりかなり後…大きな【ばんじゅう】に大量のお粉を振るってお水と合わせて手で捏ねて…ひたすら。待つ。。その間に計量したりパートフェルメンテを作ったり、、【明日も美味しいパンが焼けますように】そう祈って生地を仕込んできました結局暗くなっちゃって💦キッチン戻ってパン焼き開始は先ほど、、ストレートで5時間くらいかかるのに笑気長に仕事&勉強しながら焼きましょうかね納得の行く、、パッカーーン!なカンパ
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